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发布日期:2020-06-12 编辑: 点击:

这几种云顶yd2222咋登录生食海鲜,记得要彻底煮熟吃,避免进食生的或者未熟透的动物产品,包括奶类、蛋类和肉类。

第一种卤螃蟹。卤螃蟹是很多人的喜爱,尤其是配上高度白酒食用,味道更佳。原料采用鲜活、个头较小的大闸蟹,清洗干净之后,将盐用温水化开放凉,然后加入葱姜蒜、花椒、大料、高度白酒、干辣椒制成卤水,将卤汁倒入螃蟹盆中密封好,12个小时就可以食用了。

第二种三文鱼、金枪鱼、鲷鱼片。香酥带鱼蘸上海鲜酱油调和辣根,美味不可阻挡。每年大年三十儿上午,我都要去海鲜市场,买上2斤三文鱼和少许金枪鱼、鲷鱼肉,原汁海蛤,年夜饭时候盘中放上冰块,三文鱼切成大厚片,金枪鱼、鲷鱼切稍薄一些,摆在冰块上。蘸些辣根酱油,口感爽滑、鲜美。

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第三种卤虾、皮皮虾。同样是生卤虾、生卤皮皮虾,上海炝虾是甜口、东北卤虾是咸鲜口。卤制方法,跟卤蟹基本差不多。不同的是上海炝虾加入了腐乳汁与白糖,口味别具风味,但东北人吃不惯。好吃的是卤小河虾,容易入味,一口一个,我每个月都会吃两次。

第四种生蚝。生蚝这两年特别火,开了很多以生蚝为主要特色菜的饭店,有蒜蓉、黑胡椒、原味等口味,好吃的还是生食。东北这边以大连、丹东的生蚝为鲜美,蚝肉大而肥,吃一口能“鲜掉眉毛“。这次春节我还会在网上购买一些好的生蚝,只不过生吃变成了烤生蚝、清蒸生蚝了。


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