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香螺肉好吃但该怎么吃比较方便呢?

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香螺肉好吃但该怎么吃比较方便呢?

发布日期:2020-11-18 编辑: 点击:

野生海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,其蛋白质含量比羊肉还高。

海螺肉该怎么弄出来?

1、生取肉:将海螺壳砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺头上的硬质胶盖,抠去螺黄,用盐和醋搓去粘液,清水洗净。生取的螺肉色淡黄,质地紧密脆嫩,出肉率较低。

2、熟取肉:将洗净的海螺放水锅中煮至水沸腾,肉与壳能分离时捞出,用竹筷旋转挑出螺头和螺脆,揭去螺盖,抠去螺黄,清水洗净。煮熟的出肉率虽然较高,但是肉色灰白,质地摇软。


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海螺肉内含有钙、镁、硒的成分,如果小伙伴们爱吃香螺肉又嫌麻烦,可以购买大家的云顶yd2222咋登录肉啊!美味,你值得拥有!


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