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辣炒黄蚬子的做法

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辣炒黄蚬子的做法

发布日期:2022-03-30 编辑: 点击:

辣炒黄蚬子的做法
做法一:

1、刚买回来的蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,装入碗中待用。

2、将干红辣椒切成小段,葱和姜切成丝备用。

3、热锅放油烧热,放入干红辣椒段爆炒。

4、再放入葱姜丝,煸炒出香味来。

5、倒入清洗干净的蚬子。可以加一些的水。

6、将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,盐,白糖。

7、快速翻炒均匀,入味。加入味精调味。

8、翻炒均匀,出锅,这道美味的辣炒蚬子就可以了。
做法二:

1、准备葱姜蒜等,把葱都变成了葱花。

2、黄蚬子洗完用水煮熟,半熟或全熟都可以,但切记时间不要太长,一般开锅后两三分钟就关火。然后沥干水分

3、油热下锅煸香,先加入孜然粉,然后放少许酱油和豉油,接下来放半袋利民辣酱,煸炒半分钟后,加入与辣酱同等量的番茄沙司,也可以加入番茄沙司,会更方便一点,番茄沙司可以多放一点,这样味道会更好。

4、加入黄蚬子与酱汁混合。感觉肉都入味了,就可以出锅了。如果喜欢吃香菜,还可以出锅前放点香菜翻两下再出过,味道会更好。

丹东黄蚬子


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关键词:黄蚬子

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